Сначала уточните количество участников и пищевые аллергии, не спрашивая религиозные убеждения. Обеспечьте питьевую воду и маркировку блюд.
В меню могут быть крупы, чечевица или нут, овощи, фрукты и вариант без молочных продуктов. Перед подношением Кришне проверьте требования кухни храма.
Следите за разнообразием, белком, жирами и микроэлементами. Вегетарианское питание не всегда автоматически полезно: ограничивайте избыток соли, сахара и насыщенных жиров.
При строгом веганском питании важно регулярно получать витамин B12. Особые потребности обсуждаются с медицинскими специалистами.
Аллергены и перекрёстное загрязнение требуют отдельного контроля. Меню и порядок подношения утверждаются локально.